Чиабатта из цельнозерновой муки в домашних условиях в духовке рецепт

Эта лепешка происходит из северной Италии и является традиционным блюдом итальянской кухни, столь же популярной, как багет во Франции. Она имеет неправильную форму, внутри она полна отверстий и имеет характерный вкус, которому обязана добавлением оливкового масла и итальянской опары под названием «бига». Чиабатта является плоской, прямоугольной лепешкой, запеченной в соответствии с традиционной итальянской рецептурой.

Домашний хлеб с цельнозерновой мукой

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Коллекция проверенных рецептов цельнозернового хлеба с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как испечь хлеб из цельнозерновой муки в домашних условиях!

Цельнозерновой хлеб – чем он полезен, рецепты хлеба

Чиабатта — легендарный хлеб с берегов солнечной и яркой Италии. Он прекрасно дополняется овощами, оливками, сыром и мясом. Сочетание ароматного мякиша с большими порами и плотной хрустящей корочки сделало итальянскую чиабатту одним из самых востребованных видов хлеба в мире. Итальянский хлеб чиабатта отличается мякишем с большими порами, хрустящей поджаренной корочкой и восхитительным ароматом выпечки. Длинные ломтики этой булки принято использовать для приготовления сухарей, брускетт и крутонов с разными добавками, а также они подаются отдельно для обмакивания в соус или подливу. Чиабатту легко узнать по слегка приплюснутой прямоугольной форме, которая напоминает тапок.

Похожие статьи

• Мастер класс по обработке горловины косой бейкой - Как накачать пресс в домашних условиях
• Пошаговые домашние блюда - 2 ТАРЕЛКИ кулинария, рецепты, блюда, пошаговые фото, поиск
• Как сделать кутикулу красивой в домашних условиях
• Как сделать леденцы петушки в домашних условиях - Как сделать леденец в домашних условиях: 3 рецепта